Preparar un pan keto casero, sin harina y en microondas, es más fácil de lo que parece. Esta receta rápida es ideal para quienes buscan reducir carbohidratos y comer algo liviano sin renunciar al sabor.
Cómo hacer pan keto en dos minutos: rápido, sano y sin harina
Preparar un pan keto sin harina, sin horno y con pocos ingredientes ya es una tendencia entre quienes buscan opciones más livianas para el día a día. Según sitios especializados en nutrición y vida saludable, este tipo de pan se destaca porque no contiene harinas refinadas ni azúcares, aporta proteínas y grasas saludables, y suma fibra gracias a las semillas.
Además, es una alternativa apta para personas que no consumen gluten o siguen la dieta keto. Su sabor es neutro, lo que permite usarlo tanto en preparaciones dulces como saladas.
Ingredientes básicos
-1 huevo grande
-1 cucharada de queso crema o ricota
-1 cucharada de semillas de chía o lino molido
La mezcla básica del pan keto lleva huevo, semillas y queso crema.
-1 pizca de polvo de hornear
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-Sal a gusto
-Opcional: orégano, cúrcuma o ajo en polvo
Cómo hacerlo paso a paso
-Batir el huevo en un bol hasta integrarlo bien.
-Agregar el queso crema, las semillas y el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
-Sumar sal y especias si se busca un sabor más intenso.
El pan keto también puede tostarse.
-Cocinar en microondas durante 90 segundos en un recipiente apto.
-Dejar enfriar, desmoldar y, si se desea, tostarlo para más crocancia.
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Este pan es bajo en carbohidratos, liviano y fácil de adaptar al gusto de cada persona. Y lo mejor: está listo en muy pocos minutos.
Variantes recomendadas
-Con vegetales: espinaca picada o zanahoria rallada.
-Versión dulce: esencia de vainilla y stevia.
-Más proteína: queso rallado o jamón picado.
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