Una versión fresca del clásico navideño que se prepara sin horno y rinde muchísimo. Un paso a paso simple para disfrutar en las Fiestas 2025.
Cómo hacer pan dulce helado, la versión fresca del clásico navideño
El pan dulce helado se volvió una de las opciones más frescas y simples para la mesa navideña. Es una manera de renovar el clásico sin perder su esencia, ideal para el calor de diciembre y perfecta para quienes buscan un postre rendidor, sin usar horno y con ingredientes fáciles de conseguir.
Esta versión combina la tradición del pan dulce con un toque moderno y veraniego. Queda liviana, tiene una buena presentación y suele sorprender por su textura fría y cremosa.
Ingredientes
-1 pan dulce (con o sin frutas)
-500 ml de crema de leche
-200 g de chocolate picado o chips
La receta se arma en minutos y no necesita horno.
-100 g de frutos secos
-4 cucharadas de dulce de leche
Ver: Qué postres preparar en Navidad: 3 ideas simples y sin horno
-2 cucharadas de azúcar
-Esencia de vainilla (opcional)
Paso a paso
-Ahuecar el pan dulce. Cortar la parte superior como si fuera una tapa y retirar parte del interior, dejando un borde de aproximadamente 2 cm. Reservar las migas.
-Preparar el relleno. Batir la crema con el azúcar hasta lograr un punto semi-firme. Sumar el dulce de leche, integrar con movimientos suaves y agregar chocolate, frutos secos y algunas migas. Se puede perfumar con vainilla.
-Rellenar el pan. Volcar la mezcla dentro del pan dulce ahuecado, nivelar y colocar nuevamente la tapa.
Leer: Helados caseros de durazno: la receta fresca ideal para combatir el calor
-Freezar. Envolver con film y llevar al freezer al menos 4 horas. Lo ideal es dejarlo toda la noche para que tome buena consistencia.
Cómo servirlo
Para un corte perfecto, conviene sacarlo del freezer 10 minutos antes de consumir. Se sirve en rodajas gruesas y se puede decorar con chocolate derretido, azúcar impalpable o frutos secos.
Variantes
-Versión rogel: crema + abundante dulce de leche.
-Versión frutal: sumar frutillas o duraznos en cubos.
-Chocolate extremo: chips, cacao y trozos de brownie.
-Versión liviana: reemplazar la crema por yogur espeso.
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