Un snack delicioso, nutritivo y económico. Ideal para cualquier momento del día.
Cómo preparar medallones de banana en simples pasos
Los medallones de banana son una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar de esta fruta de una manera diferente. Esta receta combina la dulzura natural de la banana con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Ideales para el desayuno, la merienda o como un postre ligero.
Ingredientes
* 2 bananas maduras
* 210 gramos de harina de trigo
* 1 cucharada de azúcar
* 5 gramos de levadura seca
* 1 huevo
* Aceite para freír
* Opcional: canela en polvo, azúcar glas para decorar
Modo de Preparación
1. En un bol, mezclar la harina, el azúcar y la levadura seca.
2. Agregar el huevo y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Cortar las bananas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
4. Sumergir cada rodaja en la masa, asegurándose de que quede bien cubierta. 5. Calentar aceite en una sartén a fuego medio.
6. Freír los medallones de banana hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Opcional: espolvorear con canela en polvo o azúcar glas antes de servir.
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