El mate es parte de la vida diaria, pero a muchos les provoca acidez. Con estos simples cambios en la preparación, podés seguir disfrutándolo sin molestias.
Mate sin acidez: los secretos para disfrutarlo sin malestares
El mate es parte de la rutina diaria de millones de argentinos. Sin embargo, muchas personas aseguran que esta infusión les provoca acidez estomacal o molestias digestivas. Aunque no hay estudios que confirmen que el mate por sí mismo cause este problema, sí existen algunos consejos para que la bebida resulte más amigable con el estómago.
Cómo preparar el mate para evitar la acidez
Tamizar la yerba: el polvillo que contiene puede ser el responsable de la irritación. Pasarla por un colador antes de usarla ayuda a que quede más liviana.
No hervir el agua: lo ideal es que la temperatura esté entre 70° y 85°, ya que el agua demasiado caliente potencia la agresividad de la infusión.
¡Que no hierva! El agua entre 70° y 85° es clave para que el mate no caiga pesado.
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Agregar hierbas suaves: una opción es sumar manzanilla, que tiene propiedades digestivas y suaviza el efecto de la yerba tradicional.
Cuánto mate conviene tomar
Si bien el mate es básicamente agua con hierbas, tiene un efecto diurético que puede generar deshidratación. Por eso, se recomienda no tomar más de un litro por día y evitar cebarlo después de las 18 horas, para no afectar el descanso.
Sumar manzanilla es un buen truco para lograr un mate más liviano.
Posibles efectos secundarios
Consumido en exceso, el mate puede provocar:
-Acidez estomacal
-Molestias en el esófago y el estómago
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-Diarrea en casos puntuales
Con algunos cambios simples en la preparación, el mate puede seguir siendo ese compañero inseparable de la vida diaria, pero sin consecuencias molestas para la salud digestiva.
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