Empanadas de jamón y queso: un clásico muy sencillo

 Media docenita de empanadas de jamón y queso... ¡Pero hacelas en tu casa  más rápido! Sea como entrada, plato principal o desayuno; con pocos ingredientes están listas en dos patadas.

Ingredientes

- Jamón

- Queso mozzarella

- 1 taza de leche

- 50 gramos de manteca

- 3 cucharadas de harina común

- Paquete de tapas para empanadas

Paso a paso

1. Tomar una olla y allí colocar manteca y harina. Colocar al fuego y allí revolver la mezcla mientras se cocina. 

2. Cuando se logre una textura espesa y cremosa deberemos agregar la lecha. Continuar revolviendo hasta que todos los ingredientes se integren bien y se cocinen. 

3. De esta forma quedará lista la salsa blanca. Una vez que este lista, retirarla de la olla y colocarla en un recipiente.

4. Por otro lado, deberemos cortar la mozzarella y el jamón en pequeños cubitos. Luego colocarlos dentro del recipiente donde tenemos la salsa blanca y mezclar muy bien. Se le puede agregar sal a gusto.

5. Una vez preparado el relleno, tomar las tapas de empanadas y colocar la preparación con salsa blanca, mozzarella y jamón en cubitos. Cerrar bien las empanadas con el famoso, repulgue y llevar al horno.