Lo dulce que necesitás para después de comer o para picar algo en la tarde. Ideal.
Prepará un rico crumble de banana fácil y rápido
El crumble de banana es un postre reconfortante y fácil de preparar, ideal para aprovechar esas bananas maduras que tienes en casa. La combinación de la dulzura de la banana con la textura crujiente del crumble crea una experiencia deliciosa y satisfactoria. Esta receta está diseñada para ser sencilla y accesible, incluso si no eres un experto en la cocina.
Ingredientes
Para el relleno de banana
* 4 bananas maduras, pero no demasiado blandas
* 2 cucharadas de jugo de limón
* 2 cucharadas de azúcar moreno
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 cucharada de mantequilla derretida
Para el crumble
* 1 taza de harina de trigo
* 1/2 taza de avena en hojuelas
* 1/2 taza de azúcar moreno
* 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
* 1/4 cucharadita de sal
* Opcional: nueces picadas o almendras laminadas para un toque extra
Modo de Preparación
1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear de aproximadamente 20x20 cm.
2. Preparar el relleno de banana: Pela las bananas y córtalas en rodajas. En un tazón, mezcla las rodajas de banana con el jugo de limón, el azúcar moreno, la canela y la mantequilla derretida. Esto ayudará a que las bananas no se oxiden y aportará un sabor delicioso.
3. Preparar el crumble: En otro tazón, mezcla la harina, la avena, el azúcar moreno y la sal. Agrega la mantequilla fría en cubos y, con la ayuda de un cortador de masa o con las yemas de los dedos, desmenuza la mantequilla hasta obtener una mezcla que se asemeje a migas gruesas. Si deseas, añade las nueces picadas o las almendras laminadas a la mezcla del crumble.
4. Armar el crumble: Vierte la mezcla de banana en el molde para hornear preparado. Esparce uniformemente la mezcla del crumble sobre las bananas, cubriendo toda la superficie.
5. Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y burbujeante.
6. Enfriar y servir: Retira el crumble del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes disfrutarlo tibio o a temperatura ambiente. Si lo deseas, sírvelo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
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