El truco casero para congelar el pan y mantenerlo fresco siempre

En esta vida hay un truco casero para todo, uno de ellos para mantener el pan siempre fresco y crocante: la clave para guardarlo en el freezer para cuando lo saquemos esté en condiciones.

Cómo congelar el pan

La clave está en poner el pan dentro de una bolsa de plástico apta para congelar o envolverlo con papel de aluminio. De todos modos, expertos aconsejan envolver el pan en papel de cocina y después en papel aluminio bien sellado para que no entre humedad.

También se puede completar guardándolo dentro de una bolsa: de este modo no quedarán restos de hielo cuando lo sacamos del freezer.

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El secreto: cómo descongelarlo

-Descongelar el pan a temperatura ambiente y poner sobre un trapo rejilla para que desprenda la humedad. Una flautita puede tardar entre 20 y 30 minutos en estar suave.

-Llevarlo al horno o una tostadora, situación que lo dejará crocante y sin humedad.

-Utilizar el microondas, para eso hay que envolver el pan en papel de cocina y ponerlo en el microondas dentro junto a un vaso con agua y activar la función "descongelar". 

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