La carlota de duraznos sin horno es práctica, rendidora y fácil de hacer. Una opción clásica ideal para reuniones y festejos.
Cómo hacer carlota de duraznos sin horno, paso a paso
La carlota de duraznos es uno de esos postres clásicos que cada tanto vuelven con fuerza. En esta versión sin horno, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir, se transforma en una opción ideal para quienes buscan algo dulce sin complicarse.
También conocida como torta helada o postre frío de durazno, esta receta se arma en capas y no requiere cocción. Por eso, es una alternativa muy elegida para encuentros familiares, celebraciones o simplemente para tener un postre listo en la heladera.
Una receta fácil y rendidora
El secreto de la carlota de duraznos sin horno está en la combinación de texturas: galletitas húmedas, una crema suave y el toque fresco de la fruta. Además, se puede preparar con anticipación y dejar reposar varias horas antes de servir.
Ingredientes
-1 lata grande de duraznos en almíbar
Los duraznos en almíbar, junto con la crema, son la clave del postre.
-1 paquete de galletitas tipo Lincoln o vainillas
-400 gramos de crema de leche
Ver: Almendrado exprés: el postre con dulce de leche que se hace en casa
-200 gramos de queso crema
-3 cucharadas de azúcar
-Esencia de vainilla (opcional)
La carlota de duraznos necesita al menos 4 horas de heladera.
Paso a paso para preparar la carlota de duraznos
-Batir la crema de leche con el azúcar hasta que quede firme.
-Agregar el queso crema y, si se desea, unas gotas de esencia de vainilla. Mezclar suavemente.
Leer: El postre éxito para las fiestas, fácil y sin cocción: la torta amor
-Cortar los duraznos en láminas finas y reservar el almíbar.
-Mojar las galletitas en el almíbar y armar una base en una fuente.
-Cubrir con una capa de crema y una de duraznos.
-Repetir las capas hasta terminar los ingredientes.
-Llevar a la heladera al menos 4 horas antes de servir.
El resultado es un postre fresco, cremoso y fácil de adaptar, ideal para los días de calor y para quienes prefieren recetas sin horno.
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