Con esta receta vas a poder comer algo rico sin culpa para acompañar el mate.
Budín fit de avena y banana: rápida, rica y saludable
Encontrar algo rico para comer y sin demasiada culpa es posible con esta receta que podrás disfrutar en el desayuno o la merienda, o simplemente cuando tengas un antojo de algo dulce. En este caso te mostraremos la receta de un budín de avena y banana.
Incorporar la avena en nuestra dieta diaria es un gran beneficio para nuestro cuerpo. Es un cereal rico en vitaminas y minerales. Posee un alto contenido en manganeso, hierro, magnesio, zinc, fósforo, vitaminas B1, B5 y B9. Además, aporta pequeñas cantidades de calcio, potasio, vitamina B3 y B6.
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Ingredientes
-1 taza y media de avena triturada, harina leudante integral o harina de avena(300gr)-2 huevos-2 bananas-Esencia de vainilla /miel(opcional)-Media taza de azúcar o una cucharada y media de edulcorante-2 cucharaditas de polvo para hornear-Un cuarto de taza de aceite-Opcional: chips de choco amargo o coco
Paso a paso
-Pisar las bananas con un tenedor
-En un bowl poner los huevos, colocarle el edulcorante, esencia de vainilla.
-Agregarle la banana y el aceite
-Mezclar con un batidor de mano o una batidora eléctrica
-Luego agregar la avena o harina con el polvo de hornear
-Agregarle los chips de chocolate o coco
-Finalmente, en una budinera colocamos la preparación y llevamos al horno a 180° por 30 o 40 minutos.
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