Este método te permite cocinar varios platos en solo una hora y olvidarte de la cocina durante el resto de la semana.
Método "batch cooking": cociná en 1 hora para toda la semana
¿Te cuesta pensar qué vas a comer todos los días? El método batch cooking se convirtió en una solución práctica para quienes buscan ahorrar tiempo sin resignar comida casera. La idea es simple: dedicar una hora a cocinar en bloque y dejar listas las comidas de toda la semana.
Cada vez más personas en Argentina adoptan este sistema, que combina planificación, organización y eficiencia en la cocina. No hace falta ser chef: con una lista de recetas simples y un poco de orden, se pueden preparar varios platos al mismo tiempo y conservarlos bien refrigerados.
El batch cooking no solo ayuda a ganar tiempo, sino que también permite comer más sano, evitar pedidos por delivery y reducir el desperdicio de comida. Además, cocinar todo de una vez ayuda a gastar menos en gas o electricidad.
El método se basa en preparar varios platos al mismo tiempo.
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El secreto está en elegir preparaciones que se puedan recalentar fácilmente y combinar entre sí. Por ejemplo: arroz, pastas, vegetales salteados, legumbres cocidas, carnes al horno y ensaladas sin aderezo. Todo puede guardarse en porciones individuales en la heladera o el freezer.
Todo lo cocinado se guarda en porciones individuales en la heladera.
Una vez que el hábito se incorpora, se vuelve más fácil. Muchos lo hacen los domingos o lunes, y aseguran que cocinar una vez por semana les cambió la rutina.
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