Hasta ahora, cada traslado debía estar acompañado por un certificado rubricado por el remitente, el transportista y el receptor.
El INV eliminó el Certificado de Tránsito para trasladar vino a granel
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) resolvió eliminar el trámite de los "Certificados de Tránsito" para el traslado de vinos y otros productos vitivinícolas a granel en Argentina. La medida, publicada en el Boletín Oficial, busca simplificar el régimen vigente y reducir la carga burocrática sobre bodegas, fábricas, plantas de fraccionamiento, destilerías y manipuladores de alcohol etílico.
Hasta ahora, cada traslado debía estar acompañado por un certificado rubricado por el remitente, el transportista y el receptor. Ese sistema, vigente desde 2019, será reemplazado por una declaración jurada digital que deberán presentar los establecimientos que envíen el producto al inicio de cada movimiento. Allí se detallará volumen, estado, características analíticas y si la partida está homogeneizada, garantizando así la trazabilidad de los vinos y mostos a granel.
Con esta modificación, el receptor tendrá la posibilidad de dar conformidad al ingreso del producto de forma inmediata o en un plazo máximo de 30 días. Si no se emite ninguna respuesta en ese período, se entenderá automáticamente que el traslado fue aprobado. Además, cuando se trate de productos de terceros, el remitente deberá adjuntar una autorización expresa del propietario.
El INV también prevé la opción de solicitar un control oficial de trasvase, que servirá para deslindar responsabilidades legales en caso de que surjan observaciones sobre la calidad del producto. De esta manera, el organismo busca mantener la trazabilidad y el control sanitario, pero con un sistema más ágil y adaptado a las nuevas políticas públicas.
Finalmente, la resolución establece que las infracciones a esta nueva normativa serán sancionadas bajo lo dispuesto en la Ley 14.878, que regula la actividad vitivinícola en el país. Con esta decisión, se deroga la Resolución 12/2019, marcando un cambio importante en los procedimientos administrativos para el traslado de vino a granel en Mendoza, San Juan y el resto de las provincias vitivinícolas.
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