El INDEC informó que la inflación de noviembre fue del 2,5%, pero en Cuyo el precio de la carne se movió mucho más: subió 7,1% en un solo mes, y la fruta, aun más.
La carne y la fruta subieron muy por encima de la inflación general
Aunque el INDEC informó que la inflación de noviembre fue del 2,5%, un dato llamó la atención en la región Cuyo: el rubro Carnes y derivados subió 7,1%, según especifica el informe oficial. Y el rubro Frutas lo hizo en un 7,7%.
Estos incrementos están bastante por encima del promedio general de inflación, e incluso muy por encima del resto de los alimentos, de acuerdo al índice de precios.
El informe nacional destacó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) creció un 2,5% respecto a octubre y acumuló un 27,9% en lo que va del año. Esto consolida una suba de un punto durante el último semestre, ya que en mayo se registraba 1,5%. Sin embargo, desde Economía eligieron celebrar el número.
A nivel país, las divisiones con mayores aumentos fueron Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (3,4%), seguida por Transporte (3,0%).
Las frutas subieron 7,7% en Cuyo durante noviembre y fueron el alimento que más aumentó.
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En la región Cuyo, Alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo una variación mensual del 3,4%, pero dentro de esa categoría, la fruta y la carne fueron los alimentos que más subieron.
En concreto, en la subcategoría Alimentos se registraron los siguientes movimientos dentro de las provincias cuyanas, según el INDEC:
| Variación mensual en Cuyo (%) | |
|---|---|
| Pan y cereales | +1,8% |
| Carnes y derivados | +7,1% |
| Leche, productos lácteos y huevos | +0,5% |
| Aceites, grasas y manteca | +2,3% |
| Frutas | +7,7% |
| Verduras, tubérculos y legumbres | -4,1% |
| Azúcar, dulces, chocolates, golosinas, etc. | +2,5% |
Los últimos datos que difundieron desde la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) mostraban que a nivel país, el consumo de carne mejoró 4,4% de forma interanual, pese a los aumentos.
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