Se conoció la última "Encuesta de Supermercados" del Indec, con valores de febrero de 2025. El cuadro de situación en Mendoza y el resto del país.
Cuánto venden los supermercados de Mendoza y cuál es el ticket promedio
Los supermercados de Mendoza vendieron en febrero de 2025 un total de $87.215 millones, lo que representa un crecimiento del 45,7% interanual, según la última "Encuesta de Supermercados" publicada por el INDEC. A valores constantes, que eliminan el efecto de la inflación, sólo se informó el promedio nacional: las ventas subieron un 1,5% interanual y acumulan una suba en 2025 de 2,8%.
A valores corrientes, el aumento que registró Mendoza entre febrero de 2024 y febrero de 2025, del 45,7% mencionado, está por debajo del promedio nacional, que fue del 50,6%. En la región de Cuyo, Mendoza fue superada por San Luis (47,8%) y quedó apenas por encima de San Juan (47,2%).
Con 167 bocas de expendio relevadas y una superficie total de 255.382 metros cuadrados, la provincia registró un volumen de 2,93 millones de operaciones durante el mes, con un ticket promedio de $29.696 por compra, por encima del promedio nacional: $26.671.
A nivel de eficiencia espacial, las ventas por metro cuadrado fueron de $341.509, una de las cifras más bajas entre las provincias más pobladas y muy por debajo del promedio de $528.516 .
El consumo mendocino sigue mostrando cierto rezago en comparación con otras regiones como Neuquén, Tierra del Fuego o Santa Cruz, donde el impulso en ventas ha sido más fuerte. En parte, esto puede explicarse por diferencias en el nivel de ingresos, costos logísticos y políticas comerciales locales.
El panorama nacional: un repunte general con desigualdades regionales
En el total del país, las ventas en supermercados alcanzaron los $1,8 billones, con un aumento del 50,6% interanual. Los canales presenciales representaron el 97,1% de las operaciones, mientras que el e-commerce creció un 56,7%, aunque aún representa apenas el 2,9% del total.
Las provincias que lideraron el crecimiento fueron Neuquén (+64,7%), Tierra del Fuego (+64,5%), Salta y Río Negro (+62,1%). En cambio, distritos como Entre Ríos (+30,8%) y Ciudad de Buenos Aires (+49,7%) mostraron un desempeño más moderado.
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