Escones sin queso, fáciles de hacer y en pocos minutos - Mendoza Post
Por: Mendoza PostLunes 15 Feb 2021

Todos los días nos llegan a casa visitas inesperadas. Tocan la puerta y a pesar de que es una grata noticia, nos ponemos nerviosos para poder convidarles algo rico y que se vayan contentos después charlar.

En esos momentos de pánico y de no encontrar qué hacer, acá tenemos una solución que te puede servir y que puede ser comida por casi todos. 

Hoy te mostramos cómo cocinar escones, sin gluten y de la manera más sencilla y rápida que hayas visto hasta ahora.

Escones muy ricos y fáciles de hacer.

Ingredientes:

- 250 g premezcla sin gluten

- 50 g manteca o 40 g aceite

- 120 g queso semiduro rallado (fontina, de máquina, pategras o el que gusten)

- 1 huevo

- 1 cucharadita de sal

Ver: Cómo preparar galletas sin gluten con 4 ingredientes

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1/4 vaso de agua o leche


Preparación

-Poner todos los ingredientes en un bol menos el agua. 

-Unir formando una especie de "arena". 

-Agregar el agua de a poquito hasta que se sienta hidratada y se pueda unir. 

Algo muy rico y en pocos minutos.

-Compactar la masa sobre la mesada y cortar los escones. 

-El espesor de la masa es recomendable que sea de 4 cm para que queden tiernos en el centro. 

-Poner en una placa aceitada y cocinar en horno precalentado a 220° C durante 30 minutos o hasta que doren.

Ver: Cinco recetas saludables y rápidas para enamorar

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