Cómo hacer bizcochuelo de chocolate con sólo dos ingredientes - Mendoza Post
Cómo hacer bizcochuelo de chocolate con sólo dos ingredientes

Es una receta que no incluye harina ni azúcar.

Cómo hacer bizcochuelo de chocolate con sólo dos ingredientes

Por: Mendoza PostLunes 25 Ene 2021

Sin harina, leche, ni azúcar, y con apenas dos ingredientes, se podrá cocinar el más esponjoso bizcochuelo de chocolate, ideal para hacer el mejor desayuno o merienda.

Para lograr un exquisito bizcochuelo de chocolate sólo es necesario conseguir 4 huevos y apenas 250 gramos de chocolate en tableta. Sí, sólo dos ingredientes serán necesarios.

A la hora de la preparación, lo primero que se debe hacer es derretir la tableta de chocolate, la cual se puede fundir en un envase a baño de maría. Debe quedar perfectamente derretido.

Por otra parte, hay que separar las yemas de las claras de los huevos. Con las claras, habrá que batir hasta obtener el punto de nieve. Después, las yemas, hasta que quede una crema suave.

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Finalmente, habrá que añadir el chocolate a la crema de las yemas, e incorporar poco a poco las claras en la mezcla, para después vertir la preparación en un molde engrasado.

Hornear durante 25 minutos a 180°C, dejar reposar y desmoldar.

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