Secuestran más de 400 kilos de carne podrida en Maipú

La Policía Rural de Mendoza, en coordinación con personal de Ganadería de la provincia, llevó adelante operativos en el departamento de Maipú que culminaron con el secuestro de más de 400 kilos de carne en mal estado. Las inspecciones, realizadas en dos carnicerías de San Roque, detectaron serias irregularidades sanitarias y dieron lugar a sanciones conforme al Código Penal.

El primer procedimiento tuvo lugar en un trozadero ubicado en Ruta 50 y calle 5 de Abril. Allí, los efectivos constataron la pérdida de cadena de frío y condiciones de higiene inadecuadas. Como resultado, fueron decomisados aproximadamente 70 kilos de embutidos y 30 kilos de achuras y grasa. La responsable del local, una mujer de 32 años, fue identificada y notificada por infracción al Artículo 201 del Código Penal, que penaliza la venta de productos alimenticios en condiciones que puedan afectar la salud pública.

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Horas después, el mismo equipo de control se trasladó a una carnicería situada en calle San Pedro al 50. En ese comercio también se detectaron condiciones sanitarias deficientes. El operativo concluyó con el secuestro de cerca de 130 kilos de embutidos y 170 kilos de cortes varios. La responsable, una mujer de 38 años, quedó igualmente notificada y se labraron las actas correspondientes.

Ambos procedimientos fueron supervisados por el Ayudante Fiscal de turno de la Oficina Fiscal de Maipú. El inspector de Ganadería provincial confeccionó las actas de remisión, y toda la mercadería incautada fue entregada al personal de Bromatología para su posterior desnaturalización.

Las autoridades anticiparon que continuarán los controles en distintos puntos de la provincia para prevenir riesgos a la salud pública. 

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