Tips para hacer este budín de galletas en minutos

Una forma de darle un nuevo destino al clásico paquete de galletas que quizás te aburriste de comer. Se trata de un budín con mucho sabor y textura, que no requiere demasiado esfuerzo en su preparación y que lo podes hacer en cuestión de minutos

Para realizar, este budín de galletas no necesitas demasiados ingredientes y es una opción que tiene numerosos adeptos.

A continuación te dejamos los pasos para preparar este rico postre y los ingredientes que vas a necesitar.

Ingredientes

· 7 paquetes de galletas de vainilla

· 4 huevos

· 3/4 de taza de leche

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· 3/4 de taza de agua (opcional)

· 6 cucharas de azúcar impalpable (se agrega más si lo prefiere)

· Almíbar de limón y mango

· Mango

· Azúcar morena

· Limón

· Agua

Preparación

Para comenzar con la preparación del budín de galletas debemos triturar las galletas de vainilla con mucho cuidado, luego mézclalas con los huevos y agrega poco a poco la leche, el agua y el azúcar impalpable.

Luego, colocar la preparación obtenida en un molde y llévalo al horno a 180° por 20 minutos aproximadamente. Mientras tanto, vamos a preparar el almíbar, y para ello debes colocar un sartén en la hornalla con un poco de azúcar, jugo de limón y un chorrito de miel (mezcla) y cocinar por 1 minuto.

Budín de galletas

Pasado los 20 minutos, retira el budín de galletas del horno y dejar enfriar. Una vez que esté totalmente frío podes desmoldarlo. Para finalizar, agregar el almíbar sobre el budín de galletas y coloca al gusto trozos de mango.

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