Una forma de darle un nuevo destino al clásico paquete de galletas que quizás te aburriste de comer. Se trata de un budín con mucho sabor y textura, que no requiere demasiado esfuerzo en su preparación y que lo podes hacer en cuestión de minutos
Para realizar, este budín de galletas no necesitas demasiados ingredientes y es una opción que tiene numerosos adeptos.
A continuación te dejamos los pasos para preparar este rico postre y los ingredientes que vas a necesitar.
Ingredientes
· 7 paquetes de galletas de vainilla
· 4 huevos
· 3/4 de taza de leche
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· 3/4 de taza de agua (opcional)
Una nueva forma de comer galletas de vainilla.
· 6 cucharas de azúcar impalpable (se agrega más si lo prefiere)
· Almíbar de limón y mango
· Mango
· Azúcar morena
· Limón
· Agua
Preparación
Para comenzar con la preparación del budín de galletas debemos triturar las galletas de vainilla con mucho cuidado, luego mézclalas con los huevos y agrega poco a poco la leche, el agua y el azúcar impalpable.
El almíbar le da un toque especial a la preparación.
Luego, colocar la preparación obtenida en un molde y llévalo al horno a 180° por 20 minutos aproximadamente. Mientras tanto, vamos a preparar el almíbar, y para ello debes colocar un sartén en la hornalla con un poco de azúcar, jugo de limón y un chorrito de miel (mezcla) y cocinar por 1 minuto.
Budín de galletas
Pasado los 20 minutos, retira el budín de galletas del horno y dejar enfriar. Una vez que esté totalmente frío podes desmoldarlo. Para finalizar, agregar el almíbar sobre el budín de galletas y coloca al gusto trozos de mango.
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