La ANMAT tomó la determinación a partir de una investigación que se inició en Tierra del Fuego.
Prohíben la comercialización de un un caldo de carne por ser ilegal
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la venta en todo el país de un caldo de huesos de res por ser considerado un producto ilegal al carecer de registros sanitarios. La determinación surgió a partir de una investigación que se inició en Tierra del Fuego.
"Prohíbese la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en las plataformas de venta en línea del producto: caldo de huesos de res marca Raíz Tierra, por carecer de registros sanitarios y estar falsamente rotulado al consignar ser un alimento libre de gluten sin estar habilitado como tal, resultando ser un producto ilegal", se dispuso a través de la Disposición 2198/2022, publicada este viernes en el Boletín Oficial.
La investigación de este caso se inició a partir de una información del Departamento de Registro y Control de Alimentos de Tierra del Fuego al alertar sobre las acciones realizadas en relación a la comercialización en plataformas de venta en línea de este caldo, el cual se promocionaría como alimento libre de gluten, que no cumpliría la normativa alimentaria vigente.
La ANMAT prohibió la venta en todo el país de un caldo de huesos de res.
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Además, en los fundamentos se indicó que "el alimento está en infracción del Código Alimentario Argentino (CAA), por carecer de registros sanitarios, estar falsamente rotulado al consignar ser un alimento libre de gluten sin estar habilitado como tal".
Se trata del caldo de huesos de res marca Raíz Tierra.
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