Era un local en Los Corralitos en el departamento de Guaymallén.
En una carnicería "trucha" tenían 260 kilos de carne en mal estado
La Policía Rural en conjunto con personal de Bromatología y de los municipios de Guaymallén y Rivadavia, decomisaron más de 260 kilos de carne en mal estado. No tenían rotulación, ni medidas de higiene y conservación. En total, tres personas quedaron a disposición de la Justicia.
El primero de los procedimientos se llevó a cabo en un local ubicado sobre calle Severo del Castillo, Los Corralitos, departamento Guaymallén.
Allí, efectivos policiales constataron que el comercio no contaba con habilitación para operar. Al ser entrevistado, el propietario no pudo justificar la procedencia de la carne, que se encontraba almacenada en unos freezers. Personal de Bromatología decomisó de 205 kilos de carne.
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Chorizos dudosos en Rivadavia
El segundo operativo se realizó en Rivadavia, en un comercio ubicado sobre calle Avellaneda, donde se vendían embutidos sin rotulación ni autorización para su elaboración.
Tras una inspección sanitaria, se decomisaron y desnaturalizaron aproximadamente 26 kilos de chorizos, donde el propietario informó que eran de elaboración casera.
Finalmente, en otro punto del mismo departamento, en un trozadero de calle Chañar, se procedió al secuestro de 29 kilos de chorizos congelados por condiciones de conservación inadecuadas y ausencia de rotulado. Intervino el ayudante fiscal de la jurisdicción.
