Polémica por un proyecto de modificación de la ley de vinos - Mendoza Post
Por: Mendoza PostLunes 4 Dic 2017

 Un proyecto de modificación de la ley de vinos disparó la polémica entre los productores por la posibilidad de hacer vino con la fermentación del mosto.

En el texto presentado por la Diputada Susana Balbo contempla la posibilidad de hacer vino con la fermentación del mosto, teniendo en cuenta que esta práctica no está permitida.

La Asociación de Viñateros dijo a Radio Nihuil que no existió ninguna consulta al sector.

Eduardo Córdoba, titular de la entidad señaló a ese medio que esta situación "atenta directamente con el acuerdo Mendoza – San Juan que equilibra cantidades para el consumo".

Por su parte, Sebastián Lafalla, Presidente de la Cámara de Comercio de Tupungato, remarcó que el mosto reconvertido en vino "podría provocar un sobrestock que perjudica al productor primario".

Lafalla señaló que avalar este proyecto es "terminar de hundir al sector más golpeado de la industria vitivinícola".