El consumo cayó 4% durante 2016 y el 80% de los hogares lo redujo
Ocho de cada diez hogares de la Argentina redujo su consumo durante el año pasado, por lo que los valores estuvieron 4 por ciento por debajo de los registrados en 2015, señaló el análisis Consumer Insights que realiza trimestralmente Kantar Worldpanel.
La consultora midió también que hubo una contracción de 6 por ciento durante el último trimestre de 2016, con respecto al mismo período de 2015, por lo que se acumularon cinco trimestres a la baja.
"Durante el año pasado se consumió menos de todo: siete de cada 10 categorías perdieron volumen, siendo los lácteos el sector más afectado de la canasta", señaló Kantar en un Informe.
El año terminó con un fuerte ajuste en los hábitos de compra del hogar
"Dentro de alimentos, las sopas y pastas lograron crecer en un contexto difícil", añadió.
"El año terminó con un fuerte ajuste en los hábitos de compra del hogar: en el primer semestre resignaron marcas de todos los sectores de consumo y buscaron canales más económicos sacrificando la experiencia de compra; en el segundo, además achicaron el tamaño de las compras por primera vez en 12 años”, explicó Federico Filipponi, director comercial de Kantar Worldpanel.
Ante la afirmación que "80 por ciento de los hogares redujo su consumo en 2016", la consultora explicó que "el único nivel socioeconómico que pudo sostener su capacidad de consumo fue el Alto-Medio, ya que el resto de la pirámide hizo ajustes: los estratos Medio-Bajo y Bajo-Inferior realizaron compras más chicas y los niveles Bajos visitaron menos veces los canales".
Al respecto, el sondeo indicó que las primeras marcas !fueron las más afectadas", ya que "cedieron volumen a las segundas en todos los niveles socio económicos" y éstas "concretaron evoluciones positivas en lácteos e infusiones". Kantar determinó que "las 10 marcas que más clientela lograron incorporar tienen un factor común: un precio por debajo del promedio de la categoría". Al respecto, Kantar observó que "los hogares están atentos a los precios reales de los productos y cuidan su desembolso".
En ese contexto, Kantar señaló que las marcas deberían tener "estrategias diferenciadas por nivel socioeconómico y contar con un portfolio de productos que permita cubrir necesidades de menor desembolso como segundas marcas, formatos más económicos, entre otras, que permitan capitalizar el volumen para no perderlo". "Desarrollar estrategias enfocadas en la relación calidad-precio o de diferenciación a un precio justo serán claves este 2017", observó Filipponi.
