Dos mendocinos participan del Campeonato Federal de Asado

Las 24 parejas de parrilleros que representan a cada una de las provincias y la ciudad de Buenos Aires ya encendieron sus parrillas para dar comienzo hoy al Campeonato Federal de Asado que tiene lugar junto al Obelisco.

Los concursantes recibieron los mismos cortes (vacío, tira y colita) pero serán ellos los que tendrán que decidir el punto de cocción en que van a elaborar los platos, mientras que la presentación también entrará en la valoración del resultado.

Mendoza envió a este campeonato a su pareja estrella, el parrillero Carlos Gallardo y el ayudante Francisco Araya quienes llevan 20 años trabajando juntos. Ambos fueron elegidos por la sede provincial de UTHGRA (Unión de Trabajadores de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la República Argentina).

La actividad se extenderá hasta las 19 y además sobre la avenida 9 de Julio, habrá patios gastronómicos y espectáculos.