Para la mesa dulce: 3 turrones fáciles y ricos - Mendoza Post
Sábado 21 Dic 2019Sábado, 21/12/19 atrás

En esta entrega, te dejo simples y fáciles pasos para elaborar 3 variantes de turrones en casa con los más peques de la familia. El primero lleva un poquito más de trabajo, pero a la hora de comerlo te va a enloquecer.

Turrón de chocolate amargo, naranjas y frutas abrillantadas

Para este necesitas:

-Chocolate amargo; 300grs.

-Licor de naranja, 1 cucharadita. (puede ser cualquier otro si no tenes de naranja)

-Frutas abrillantadas; 50grs

-Cascaras de naranjas, 100grs. (de las que te sobran al hacer jugo)

-Manteca, 50grs.

Procedimiento:

- en una cacerola colocar las cascaras de naranjas a hervir, vas a realizar el procedimiento 4 veces, esto quitara el amargor de las cascaras, unas vez frías limpiarlas, sacarle la parte blanca de adentro y dejar solo la parte naranja de afuera, cortar en tiritas o en trozos pequeños y reservar.

-en una bol a baño de María colocar la manteca y el chocolate a fundir, cuida que el agua no hierva.

-una vez derretido todo mezclamos, agregar el licor, mezclar suavemente con espátula de goma.

-agregar las cascaras de naranja y las frutas abrillantadas.

-llevar al molde seleccionada, si no tenes un molde, en una fuente rectangular con papel manteca y un poquito de aceite, también sirve.

-llevar a la heladera envuelto en film, por 30 minutos.

-cortar en porciones deseadas y servir.

Turrón de chocolate con leche y arroz inflado. ¡Súper fácil!

Para este necesitas:

-Chocolate con leche; 300grs.

-Arroz inflado, 300grs. (se consigue en las dietéticas y muy barato)

Procedimiento:

-colocar el chocolate a baño de María, hasta derretir.

-agregar el arroz inflado y mezclar bien.

-colocar en molde, dejar enfriar en la heladera por 30 minutos. Servir.

Tips: podes reeplazar el arroz por:

-quinoa inflada.

-copos de maíz.

-frutos secos o pasas.

Turrón de chocolate blanco y galletas rellenas: el preferido de los niños

Ingredientes:

-Chocolate blanco, 400grs.

-Galletas de chocolate rellenas, 1 paquete.

Procedimiento:

-derretir el chocolate a baño de María.

-picar las galletas rellenas, y agregarlas al chocolate, mezclar bien.

-colocar la mezcla en un molde y dejar enfriar, por 30 minutos en la heladera.

-cortar y servir.

Son recetas fáciles y económicas para realizar en casa con los más chicos. ¡Les deseo una Feliz Navidad!

La próxima semana: tips, consejos y recetas para una mesa de fin año de lujo sin gastar de más.

Instagram: @gabrielpastelero