Ignacio Anaya García, el creador de los nachos, homenajeado por Google - Mendoza Post
Jueves 15 Ago 2019Jueves, 15/08/19 atrás

Google sorprendió hoy con su doodle dedicado a Ignacio Anaya García, el cocinero que creó los populares "nachos"

Se cuenta que en el año de 1943, Anaya García estaba trabajando como asistente de cocina en un restaurante llamado "Club Victoria", ubicado entre México y los Estados Unidos, cuando un nutrido grupo de esposas de soldados norteamericanos llegó al establecimiento y solicitó un aperitivo.

Como no había quién más pueda atenderlas, él tomó los insumos que encontró en la cocina y creó uno de los platillos más reconocido en el mundo entero al que llamó "Nachos", en honor al diminutivo de su propio nombre. Y todo a partir de una casualidad.

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Este cocinero revolucionó el mundo con su creación

Tanto fue el éxito de su breve platillo que para el año de 1960 pudo abrir su propio restaurante: el 'Nacho'. Sin embargo, el visionario se negó a patentar su fórmula culinaria afirmando |que se trataba "solo un snack para mantener contentos y bien alimentados a los clientes", y porque a su juicio sabían "como cualquier otro plato de la frontera".

Google decidió homenajearlo a 124 años de su nacimiento con un Doodle a modo de aniversario.