Como alimentarse sano en las fiestas y no morir en el intento - Mendoza Post
Como alimentarse sano en las fiestas y no morir en el intento

Durante los festejos muchas personas desequilibran su alimentación por esto se aconseja, elegir una ensalada como primer plato.

Como alimentarse sano en las fiestas y no morir en el intento

Por: Mendoza PostDomingo 23 Dic 2018

 Se acerca el fin de año y se llegan las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Estos festejos típicos de diciembre, llegan con comidas abundantes y calóricas que pueden ocasionar daño en la salud. 

El Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes brindó algunas recomendaciones a tener en cuenta para poder festejar de manera saludable.

Es recomendable, dentro del día de celebración, no saltearse los
horarios de alimentación
, ya que así no se llegará con tanta hambre a la cena.

Además, es aconsejable comer lento y no excederse en el "picoteo previo". 

Hay que tener mayor cuidado con el cóctel previo, ya que sabemos que la cena va a ser más abundante. La idea es que medir las porciones y no servirse más de un plato abundante de comida.

Al otro día de la fiesta, se recomienda salir a caminar, ojalá entre 30
y 40 minutos.
También se deben respetar los horarios de alimentación, evitar el exceso de carbohidratos como pan, arroz, pastas y sumar verduras de hoja verde a nuestras próximas comidas.

Recomendaciones fundamentales

- Antes de ir al supermercado, hacer una lista con alimentos que
se necesitan para elaborar su menú, así evitará comprar alimentos muy calóricos.

- Comer lento, dejar entre 20 a 30 minutos para la alimentación.

- Preparar una colación liviana antes de la cena.

-Realizar todas las comidas del día, no llegar con hambre a la cena.

-Elegir una ensalada como primer plato.

-Quitar toda la grasa visible de las carnes o la piel del pollo al cocinar.

Pollo, uno de los platos elegidos para la cena de Navidad.

-Evitar frituras y salsas a base de crema.

-Servir porciones pequeñas de cada una de las preparaciones.

-Ingerir porciones moderadas, limitar el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas.

-Después de la cena, sacar los alimentos de la mesa para evitar el
"picoteo".

-Incorporar opciones que tengan frutas y verduras de estación (como duraznos, sandías, cerezas, frutillas, tomate, zanahoria y berenjenas).

-Reemplazar el uso de la sal por otros condimentos (como tomillo, perejil o ajo).

-Reemplazar o complementar las mesas de dulces por alternativas con opciones con menos calorías, como ensaladas o pinchos de frutas para el postre.

El brindis no justifica el consumo excesivo de alcohol.

Además de la ingesta abusiva de alcohol, las comidas copiosas o
preparadas sin las condiciones de manipulación adecuadas se acarrean, por estas fechas, mayores riesgos de contraer algunas de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como el Síndrome Urémico Hemolítico y la Salmonella.

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