El negocio de la alimentación keto suma ofertas en Mendoza

En una sociedad cada vez más consciente de la importancia de cuidar su salud y bienestar, la dieta cetogénica gana cada vez más popularidad. Un ejemplo de esto es Queen Energía, tienda mendocina especializada en productos keto, sin azúcar, sin harinas refinadas y sin aceites.

Este tipo de alimentación es un estilo de vida basado en el consumo bajo de carbohidratos y alto en grasas saludables. Su objetivo es llevar al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis, en el que se utiliza la grasa como fuente principal de energía. Entre sus beneficios se destacan una mejora en la claridad mental, mayor saciedad, control de glucosa en sangre, reducción de la inflamación y pérdida de peso sostenida.

"En Queen Energía tomamos esa filosofía como base para desarrollar productos saludables, reales y naturales. El negocio nace de una necesidad personal y de una observación del mercado: había una gran falta de propuestas reales, con ingredientes limpios, sin ultraprocesados ni conservantes", explica Manuela Reina, fundadora y directora del negocio.

La empresa comenzó como un e-commerce de productos saludables y hoy, con dos tiendas físicas, busca ser un referente en el rubro de la alimentación consciente. "Nos enfocamos en ofrecer productos con alto valor nutricional, sin resignar sabor ni placer", agrega su dueña.

"No somos una dietética más"

Así Manuela Reina destaca que lo que diferencia a su negocio es un enfoque 100% real: la mayoría de los productos son de elaboración propia, con un proceso artesanal que prioriza la calidad. No trabajan con conservantes, azúcar, harinas refinadas ni aceites industriales.

"Nuestro cliente típico no sigue necesariamente una dieta keto. De hecho, tenemos un público muy diverso: desde personas con diabetes o celiaquía, hasta quienes buscan mejorar su alimentación o simplemente probar opciones nuevas. También nos eligen muchas madres para sus hijos y deportistas", agrega.

En sus dos locales, así como en su tienda online con delivery propio, es posible encontrar desde alfajores keto, pastelería sin azúcar, chocolates artesanales y yogur griego natural, hasta panificados, mantequillas de frutos secos, dulces sin azúcar, snacks e ingredientes básicos como harina de almendras o endulzantes naturales.

El favorito del público, dicen, son los alfajores Keto "AlfaQueen" en sus distintas versiones, con dulce de leche sin azúcar y chocolate negro hasta los más sofisticados como el AlfaQueen Dubai, con pistachos naturales. El último producto lanzado son las tortitas keto, auténticamente mendocinas pero elaboradas con harina de almendras, livianas y sin conservantes.

En la actualidad, la marca -que también vende por mayor a cafeterías y otros puntos de venta- está trabajando en el desarrollo de un modelo de franquicias. Además, planean incorporar nuevos productos y llegar a otras provincias a través de alianzas estratégicas, a fin de que cada vez más personas puedan acceder a alimentos reales, artesanales y saludables.

Direcciones: Paso de los Andes 665, Ciudad de Mendoza - San Martín 6279, Vistapueblo, Luján de Cuyo.