Esta receta es súper fácil y la tenés lista en 30 minutos.
Tarta invertida de manzanas para comer fría o tibia
Se viene el otoño y, aunque el pronóstico diga que va a hacer calor, igual podemos empezar a preparar algunas cositas ricas para acompañar el té o el café.
Esta vez, te traemos la receta de un clásico: la tarta invertida de manzanas, muy fácil de preparar y que vas a tener lista en media hora.
Siempre es bueno tener a mano algo rico y casero para el desayuno y la merienda y las manzanas son fáciles de conseguir en cualquier época. Podés elegir las rojas y, si te gustan más las verdes, también.
Las manzanas se consiguen casi todo el año
Ingredientes:
50 gramos de manteca
Cantidad necesaria de azúcar negra
5 manzanas verdes (o rojas bien jugosas)
2 huevos
150 gramos de azúcar blanca
200 gramos de harina leudante
Esencia de vainilla
Cantidad necesaria de leche
Podés hacerla también con peras duritas
Tips: ¿Querés reemplazar la harina de trigo?
Elaboración:
1- Enmantecá una tartera, después colocale pequeños pedazos de manteca. Por encima, esparcí de manera uniforme el azúcar negra, formando una capa de medio centímetro aproximadamente. Sobre el azúcar, poné nuevamente trocitos de manteca. Reservá.
2- Lavá las manzanas y cortalas en finas capas. Distribuilas en la tartera, sobre el azúcar y la manteca.
Las rodajas tienen que ser finas pero no demasiado
3- Batí los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclá la harina intercalada con la leche y agregala a la preparación. Te tiene que quedar una masa floja. Agregala a la tartera, sobre los demás ingredientes.
4- Llevá la preparación a horno precalentado y cociná a fuego medio durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
5- Una vez lista, sacá la tarta del horno y dejá que se entibie unos minutos. Luego, invertila sobre una bandeja.
¡A disfrutar esta delicia!
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