Son una gran alternativa y la receta es más sencilla de lo que pensabas.
Cómo preparar los mejores brownies de coco y dulce de leche
Tenés invitados a la tarde y querés preparar algo rico para convidar, pero también algo que te diferencie del resto, algo original.
Los brownies de coco y dulce de leche pueden ser una gran alternativa y la receta es más sencilla de lo que pensabas.
Esta opción, propuesta por @topgourmetplus, es ideal para combinar con el mate. ¿Te animás a probar?
Ingredientes (molde cuadrado de 20 cm x 20 cm):
- 3 huevos
- 1 cda extracto de vainilla
- 250 g azúcar
- 150 g coco rallado
Ver también: Arroz con verduras, una receta saludable y deliciosa
- 100 g harina 0000
- 125 g manteca
- 100 g dulce de leche
Preparación
-En un recipiente cascar los huevos y combinar con azúcar (solo hasta homogeneizar, no necesitás batir). Perfumar con extracto de vainilla y añadir el coco rallado. Finalizar integrando la harina junto con la manteca derretida (la mezcla es algo densa).
-Verter en un molde forrado con papel aluminio y spray vegetal o papel manteca enmantecado y frío.
Ver: ¿Batata o camote? Los beneficios ocultos de este milagroso tubérculo
-Colocar algunas cucharadas de dulce de leche y con la ayuda de un cuchillo mezclar.
-Hornear, en horno precalentado, durante 30 a 35 minutos a 190º C o hasta que sus bordes estén levemente dorados.
-Dejar enfriar por completo. Cortar en cuadrados.
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