Cómo preparar los mejores brownies de coco y dulce de leche - Mendoza Post
Cómo preparar los mejores brownies de coco y dulce de leche

Son una gran alternativa y la receta es más sencilla de lo que pensabas.

Cómo preparar los mejores brownies de coco y dulce de leche

Por: Mendoza PostViernes 2 Jul 2021

Tenés invitados a la tarde y querés preparar algo rico para convidar, pero también algo que te diferencie del resto, algo original.

Los brownies de coco y dulce de leche pueden ser una gran alternativa y la receta es más sencilla de lo que pensabas.

Esta opción, propuesta por @topgourmetplus, es ideal para combinar con el mate. ¿Te animás a probar?

Ingredientes (molde cuadrado de 20 cm x 20 cm):

- 3 huevos

- 1 cda extracto de vainilla

- 250 g azúcar

- 150 g coco rallado

Ver también: Arroz con verduras, una receta saludable y deliciosa

- 100 g harina 0000

- 125 g manteca

- 100 g dulce de leche

Preparación

-En un recipiente cascar los huevos y combinar con azúcar (solo hasta homogeneizar, no necesitás batir). Perfumar con extracto de vainilla y añadir el coco rallado. Finalizar integrando la harina junto con la manteca derretida (la mezcla es algo densa).

-Verter en un molde forrado con papel aluminio y spray vegetal o papel manteca enmantecado y frío.

Ver: ¿Batata o camote? Los beneficios ocultos de este milagroso tubérculo

-Colocar algunas cucharadas de dulce de leche y con la ayuda de un cuchillo mezclar.

-Hornear, en horno precalentado, durante 30 a 35 minutos a 190º C o hasta que sus bordes estén levemente dorados.

-Dejar enfriar por completo. Cortar en cuadrados.

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