Arroz con leche: la receta más fácil para hacerlo en semana santa - Mendoza Post
Por: Mendoza PostViernes 26 Mar 2021

El arroz con leche sin duda es un postre muy conocido en el mundo entero. Sus ingredientes principales son la leche y el arroz, juntos forman una preparación cremosa y espesa que sin duda es ideal para pasar una tarde amena. Para preparar este rico arroz con leche necesitarás:

Ingredientes

150 gr. arroz blanco

1 litro leche

200 gr. azúcar

1 rama de canela

Canela en polvo a gusto

Cascara de limón (solo lo amarillo)

Se trata de uno de los postres más conocidos en el mundo entero.

Preparación

Para comenzar debemos hervir la leche con la piel del limón luego añadimos el arroz con cuidado. Seguidamente, vamos quitando con un colador o espumadera la nata que va saliendo a flote (esto es común en esta preparación).

El secreto es no dejar de revolver durante la cocción.

Pasado unos 15 minutos añadir azúcar a gusto (cocinar a fuego medio). El secreto es no dejar de revolver pues de esta manera el arroz podrá cocinarse a la perfección y quedará suave.

Una vez esté listo el arroz con leche dejarlo enfriar. Luego servir y podes darle un poco más de sabor espolvoreando canela en polvo por encima.

Es importante dejarlo enfríar antes de servir. 

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