Cómo hacer un sabroso pan de panchos apto para celíacos

El pan de panchos para celíacos es una deliciosa alternativa para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. Este pan es esponjoso, sabroso y perfecto para acompañar tus hot dogs favoritos. Su textura suave y su sabor único lo convierten en una opción ideal para disfrutar de una comida sin preocupaciones y apta para todos. 

Ingredientes

- 2 tazas de harina de arroz
- 1 taza de almidón de maíz
- 1/2 taza de almidón de tapioca
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche tibia
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva 

Modo de preparación 

1. En un bol grande, mezcla la harina de arroz, el almidón de maíz, el almidón de tapioca, la levadura seca, la sal y el azúcar.
2. Agrega la leche tibia, los huevos y el aceite de oliva a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
4. Forma bollos con la masa y colócalos en una bandeja para hornear.
5. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que los panes estén dorados.
6. ¡Disfruta de tus panes de panchos para celíacos con tus hot dogs favoritos!