Esta preparación será ideal para acompañarla en cualquiera de tus postres.
La receta ideal para hacer el merengue perfecto
El merengue es un tipo de postre o dulce que es asociado a la cocina suiza, francesa, polaca e italiana que está hecho en base del batido de claras de huevo y azúcar. A continuación, te dejamos la receta ideal para prepararlo.
Pero, el merengue no es tan sencillo como pensamos, debido a que hay que conseguir la textura perfecta y la cremosidad justa. Si te animás a este clásico de la repostería, hay que tener en centa algunas recomendaciones.
Para empezar, lo que tenés que saber que el tiempo de cocción será de aproximadamente 55 minutos, su dificultad no es nada sencilla, pero muy económico.
Ingredientes:
* 4 claras de huevo
* 450 gramos de azúcar
* 1225 ml de agua
* Un cuarto de cucharada de sal
Ingredientes para el merengue
Ver también: Mug cake de banana con nuez, una opción distinta para el desayuno
Preparación:
* Separar las claras de las yemas
* Elegir un bol metálico
* Añadir las claras, la sal y batir
* Agregar 100 gramos de azúcar
* Mezclar 350 gramos de azúcar y agua
* Incorporar almíbar
Ver también: Lasaña vegana, la receta más sencilla y saludable
Esta nota habla de:
