Una deliciosa preparación que sirve para acompañar numerosos platos o como entrada y que podrás hacer en cuestión de minutos.
Crema de palta: deliciosa, ultra rápida y con un ingrediente secreto
En lugar de untar las tostadas de pan con mantequilla, margarina o aceite de oliva, te proponemos una crema distinta. La vamos a preparar a base de palta y algún otro condimento, que emulsionaremos bastante para que nos quede una textura muy cremosa, ideal para untar tus rebanadas del desayuno, la merienda o la cena y ponerles encima jamón, atún, salmón o lo que prefieras.
Ingredientes
- 1 Palta
- 1 Yogur natural
- 1 Limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Ver: El truco más sencillo y económico para destapar la pileta de la cocina
- Pimienta blanca
- Tortitas de arroz
Preparación
1. Pela la palta y cortar
2. Exprimir el limón
3. En un vaso triturador añadir la palta, el yogur y añadir aceite de oliva para emulsionar mientras procesas con la batidora.
4. Debe quedar una textura cremosa, luego salpimentar antes de enfriar unos instantes y llevar a la mesa con los panes que más gusten para untarlos, por ejemplo, unas tortitas de arroz inflado.
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