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Cerveza de ananá: la forma más sencilla para hacerla desde casa

La cerveza tiene varios beneficios si se consume con moderación. A continuación te dejamos el mejor método para prepararla en casa.

Cerveza de ananá: la forma más sencilla para hacerla desde casa

Por: Mendoza PostMiércoles 4 Ago 2021

La cerveza es una bebida fermentada de baja graduación que, si se consume con moderación, puede tener un papel preventivo en algunas enfermedades debido a su contenido rico en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes.

 Así pues, con relación a lo anterior se encontró un estudio donde confirman que las propiedades de sus ingredientes, el bajo contenido alcohólico y sus características organilépticas posibilitan, según una investigación del CSIC y la Universidad de Granada, que sea una buena bebida para recuperar el metabolismo hormonal e inmunológico. Ahora que lo sabes, toma nota de lo que necesitas para prepararla en casa.

Ingredientes

- 2 o 3 ananás 

- Azúcar

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Requiere de muy pocos ingredientes para realizarla en casa. 

- Levadura 

- Agua

Preparación: 

Comienza cortando la cabeza del ananá que vas a usar y luego pícala en trozos, ahora pon en un recipiente grande para fermentar. Agrega agua al recipiente, alrededor de 1,5 litros de agua por  ananá, agrega 3 tazas de azúcar y 1 cucharada de levadura. 

La fruta es el ingredientes especial de la preparación. 

Ahora, procede a cubrir el recipiente con un paño de muselina o una tapa hermética y colócalo fuera de la vista de todos durante 3 a 5 días, esta parte es muy importante.

Finalmente, cuando termine de fermentar, cuela las pieles de la  ananá  y las piezas que colocaste enteras y listo. Ahora tienes una refrescante bebida alcohólica de ananá  hecha en casa.

La preparación estará lista entre 3 y 5 días. 

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