Deliciosos para compartirlos con un café o un chocolate.
Cómo preparar unos delicioso buñuelos ideales para el frío
Los buñuelos son una deliciosa y tradicional preparación dulce, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas preparar unos buñuelos esponjosos y llenos de sabor en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar!
Ingredientes
* 250 gramos de harina de trigo
* 125 ml de leche tibia
* 50 gramos de azúcar
* 25 gramos de mantequilla derretida
* 1 huevo
* 10 gramos de levadura fresca
* Una pizca de sal
* Aceite para freír
* Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Modo de preparación
1. En un bol grande, disuelve la levadura fresca en la leche tibia. Agrega el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
2. Incorpora la harina de trigo poco a poco, mientras sigues mezclando con una cuchara de madera o con las manos. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica que no se pegue a las manos. Si es necesario, agrega un poco más de harina.
3. Forma una bola con la masa, colócala en un bol limpio y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
4. Una vez que la masa haya levado, estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Corta la masa en círculos o en la forma que desees.
5. Calienta abundante aceite en una sartén honda o en una freidora. Fríe los buñuelos en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Espolvorea los buñuelos con azúcar glas (opcional) y sírvelos calientes.
Esta nota habla de:
