Esta receta te sacará del apuro cuando no sabés que cocinar. Sólo necesitarás pocos ingredientes y son riquísimas.
Bombas de papa: receta fácil y rápida
La papa es una verdura que podes preparar de miles de formas, puede ser protagonista de un plato, la podes usar como acompañante o hasta para picar.
Papas fritas, pastel de papa, puré, ñoquis y en muchos platos más podes utilizarla. En este caso la usaremos para preparar unas ricas bombas de papa, estas las podés comer con ensalada, podes usarlas para acompañar una carne al horno, un pollo a la parrilla o simplemente podes comerlas solas y mojarlas en el aderezo que más te guste.
Otra forma de preparar estas bombas de papa es agregarle algún relleno que te guste, por ejemplo, queso, jamón, carne picada, o verduras.
Con jamo y queso quedan exquisitas
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Ingredientes:
-1 kilo de papa
-Media taza de cebolla de verdeo o la que prefieras y tengas
-4 huevos
-Harina
-Pan Rallado
-Aceite para freir
-Ajo, perejil y los condimentos que te gusten
-200 gramos de Queso cremoso, jamón o carne picada, esto es si las queres rellenas
Podes rellenarlas con carne molida
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Paso a paso:
-Pelá las papas y ponelas a hervir hasta que esten blanditas, como para hacer un puré.
-Mientras está el puré. Picá la cebolla, el ajo, el jamón y el perejil bien chiquitos.
-Cuando la papa esté lista hacé el puré, agregale un huevo y los ingredientes que picaste antes, sal y pimienta, luego dejalo que se enfrie en la heladera un rato. Esto para que no te quemes.
-Luego esté todo frio, con tus manos hacé bolitas con el puré y agregale los cuadraditos de queso adentro.
- En otros recipientes colocá harina, en otro pan rallado y en otro los tres huevos batidos que te quedan.
-Pasá las bolitas por harina, luego por huevo y pan rallado. Después volvelas a pasar por huevo y pan rallado para fortalecer el apanado.
-Con el aceite caliente poné las bombas y dejalas hasta que se pongan doradas. Acordate que el aceite debe cubrir completamente las bombas.
Podes acompañarlas con tu aderezo favorito
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