Una app para saber qué tan saludable es cada alimento

Una aplicación móvil desarrollada en Argentina permite conocer cuán saludable es un alimento con solo escanear el código de barras del envase, dado que al evaluar las grasas, azúcares, sodio y aditivos que se publicitan en las etiquetas, devuelve un gráfico que indica la calidad nutricional y ofrece una visión comparativa sobre su conveniencia para ser consumido. 

La app, que se llama "Know your food", trabaja con una base de datos donde previamente se almacenan las características de los alimentos, y luego elabora un índice de grasas, azúcares y sodio ponderada con la ingesta diaria recomendada de cada uno: cuánto mayor cantidad de grasa, azúcar y sodio contenga mayor será dicho índice.

"Know your food" (conoce tu comida en castellano) es el resultado de un trabajo conjunto entre alumnos de diversas carreras y facultades de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y ya almacena los índices nutricionales de más de 1.000 productos presentes en las góndolas argentinas.  

Sobre el desarrollo, el docente de la carrera de Ingeniería Informática y uno de los coordinadores del proyecto, Claudio Godio, explicó a Télam que la app fue motivo de trabajo de alumnos de la carrera de Alimentos, de Diseño Gráfico y de Sistemas.

"El director de la carrera de Alimentos me había comentado la idea de hacer una app de este estilo. En este tipo de proyectos le preguntamos a algunos alumnos que estén interesados para que lo tomen como una experiencia de lo que puede ser su trabajo", comentó.